Jeeees. Har precis avnjutit en smarrig middag. Bjöd in Bror som provsmakare, och han tyckte det var gott, så det är ju nice.

Lagade till lite kyckling, och i vanliga fall så äter jag alltid ris till kyckling (allt annat är straffbart) men nöden har ingen lag. Och idag hade jag inge ris hemma. *glömsk*

Så jag testade nåt nytt.

Slängde ner 2 kycklingklubbor i en form, marinerade dom med lite BBQ-sås, tabasco, vitlök, soya och lite rödvin. Sen skalade och skivade jag ner potatisar i samma form, saltade, pepprade och hällde i lite till rödvin. ;)

Och så klickade jag lite smör över.

Och tjoff, in i ugnen i 225 grader i ca 40 minuter.

Smaskens blev det, och så serverade jag lite BBQ-sås till, och bröd. (Och varsin öl givetvis) *mätt*

Helt ok, Det måste jag göra fler gånger.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ok. Till att börja med: livet känns så mycket bättre. Jag har börjat KBT, detta pga min låga tolerans för stress sen min ?gå in i väggen?- episod. Och min låga självkänsla. Och det har hjälpt! Bara att inse hur knasigt man tänker när man har låg ...

Jag har tagit en paus från FB. Av flera anledningar: Det tar för mycket tid, och man sitter jämt där och dumglor. Jag gör för många inlägg, och detta tror jag bidrar till att min make ?följer? mig där, och då anser sig uppdaterad och inte beh...

Jag är så glad att jag kommit igång ordentligt med träningen. Jag mår så gott av det. Under sommaren har det blivit 3 pass i veckan, men nu när jag har varit ensam har jag bara mäktat med 2 pass i veckan. Idag var det nypremiär på gymmet. Körde 2...

Ok, sen mitt förra inlägg har det bara varit en kamp för att klara vardagen. Ensam med en 8-månaders bebis, 2 hundar, ett hus och en kommunal budget att knåpa ihop. Och lägg därtill att bebisen håller på att skaffa en till tand och INTE sovit hela nä...

Länge sen sist! Jag har prioriterat familjelivet och semester. Sommaren började rätt knackigt. Det var en omställning för oss båda att bägge var hemma samtidigt. Jag tyckte väl att han skulle kliva fram och ta ansvar, och han tyckte säkert att ja...